ACCESSOIRE DE CUISINE :

DESCRIPTION : "DEVIS CUISINE "
Les accessoires de cuisines et les ustensiles, selon le besoin de chacune de notre famille ,ils sont tant recherchés, innovés et adaptés à notre vie quotidienne par tous les fabricants du monde entier, pour améliorer notre vie quotidienne.

A)- LES MATERIELS DE CUISSON :"EQUIPEMENT CUISINE".

1)-CHAPEAU TATARE ELECTRIQUE OU A ALCOOL :


DESCRIPTION :
C'est un appareil pour grillage.
Cuisson des fines tranches de viande, légumes, fruits, ,sur le chapeau conique muni de piques.
Pas de fumée, pas de jus qui finissent par charbonner.
Les jus coulent dans le rebord du chapeau dans lequel on place un bouillon maigre avec des légumes émincés.
230V ? 1200Watts avec 4 poêlons pour raclette et chapeau en acier recouvert anti- adhésif
dimensions : diamètre 30x H31cm.
Poids : 2,500kg.
Chapeau tatare à alcool, fonctionne avec 3 brûleurs.

2)-AUTOCUISEUR :" IDEE CUISINE ".
Le principe de l'autocuiseur ne date pas XXè siècle, en 1679 l'inventeur Denis PAPIN, Imagine son digesteur, l'ancêtre de l' autocuiseur, en 1953 La Société SEB lança la fameuse " cocotte- minute " ces appareils sont en aluminium, épaisseur en acier inoxydable, cela permet au cuisson de cuire plus rapidement.

AUTOCUISEUR LUXE " diamètre 24 cm", H :21.50cm contenance : 10l.
Autocuiseur en acier inoxydable 18/10 triple fond : inox - alu- inox .
Conçu pour satisfaire toutes les exigences.
En fonction des plats, et de la trois soupapes sont disponibles, aux choix, la plus lourde assurant une cuisson rapide et la plus légère, cuisant lentement, paniers et supports gratuits.
Compatibilité :
Electricité, gaz, induction, vitrocéramique.
Dimensions : diamètre : 24cm, Ht : 21.50cm, contenance : 10L.

 

3)-COCOTTE MINUITE : Aluminium diamètre 34cm.
Une cocotte minute à pression en aluminium pur à 99,5% ,
Température maximum 120° .



Compatibilité : Electricité, gaz, vitrocéramique.
Dimension : diamètre 34.5x HT 20cm.
Contenance : 20L.

4)-MARMITE A FONDUE CHINOISE :
Marmite de luxe pour la cuisson, dans un bouillon de fines lamelles de viande, de poisson, légumes et vermicelles, en cuivre massif martelé et étamé La poignée en bois, livrée avec 6 passoires en métal argenté, y compris carnet de recettes

Electricité : 250V-1200W , Contenance : 3.5L.

5)-PLANCHA ELECTRIQUE :
La cuisine espagnole et du sud ouest.
Plaque de cuisson en fonte ou en acier, livré avec large plat, récupérateur de jus amovible, pieds réglables.


Caractéristiques techniques :
Interrupteur M/A.
Thermostat de régulation 0-300°C.
Voyant de contrôle 200OW
Dimension de l'appareil : 470x420x195cm
Poids 19.86kg
Surface de cuisson 380x370mm.

6)-SALAMANCHE A PLAFOND MOBILE SEC600:
Construction tout inox
Résistances blindées en inox
Le plafond mobile coulisse sur des glissières et peut être placé à différentes hauteurs par rapport au plan de cuisson.


Le modèle SEC600 est équipé de deux régulateurs d'énergie pour piloter les 2 zones de chauffe indépendantes.
Bac de récupération de jus de cuisson et grilles amovibles pour un nettoyage facile
Alimentation : 230 volts/4KW
Dimensions : 60x45x50cm
Surface de cuisson : 60x35cm.

7)-CREPIERE A GAZ :
Crêpière à gaz, bâti rond en acier inoxydable, équipée d'un brûleur en forme d'étoile à 6 branches, monté dans un bâti inox, réglage de la flamme à l'aide d'un robinet avec ralenti.
Robinet de sécurité thermo coupe . Plaque en fonte diamètre 40cm, puissance 6000 kcal/h
Dimension : L : 47x l 40mmx18.5cmHT.



8)-TABLE DE BARBECUE " BRASERO " :
Pour la Brasérade " cuisson de fines tranche de viande sur la braise "
Fabriquer en conformité aux normes, fonctionne aux charbon de bois, allumage sur une cuisinière à gaz, foyer amovible
Plateau en bois massif, 4 pieds caoutchouc.
Dimension : 22x35x21cm.
Poids : 5,800kg.

B)-BIEN CHOISIR LES USTENSILES :

1)- GRILLE PAIN " BRETVILLE ELECTRIQUE "
Un grille bain électrique 4 tranches, permet de griller ! en même temps 4 tranches de pain de différentes tailles, longueur et épaisseur. Une révolution avec ce grille pain tout électrique, puissance 1800W, finition acier inoxydable, brossé écran digital .


2)- AIGUISOIR ELECTRIQUE :
Aiguisoir électrique 4 meules, vitesse 5000tr/minute, 230volt.-CE.
Affûtage très rapide, effilage avec un fusil, avec réglage de l'écartement des meules, sans entretien, dimension : 28x15x18cm.



3)- BOUILLOIRE DESIGN INOX 1.7 LITRES :
Bouilloire inox au design voluptueux capacité 1.7 litres, puissance : 3000W, coloris : inox/noir mat, résistance cachée, rotation 360° avec bas amovible, pour les gauchers et droitiers, pied antidérapant, arrêt automatique des ébullitions ou s'il manque d'eau dispositif de sécurité, filtre anticalcaire, interrupteur marche/arrêt avec voyant, rangement cordon, agrée CE.

4)- MACHINE A GLACONS :
Cette machine peut produire des glaçons 6/10 minutes (12 glaçons) et une production journalière de 20kg environ.
De la glace pour toutes les utilisations possibles, glaçons pour apéritif, pour rafraîchir, une boisson à tout moment de la journée, glace pilée pour vos cocktails, conserver une boisson dans un seau frais, servir sur un plateau de fruit de mer.
Cette machine ICE3, produit continuellement et automatiquement de glaçons de 10à 15 grammes, le système réfrigérant se compose d'un compresseur hermétique de la toute dernière génération qui utilise un gaz, exempt de CFA(134a) pour la sauve garde de l'ozone.

5)-MACHINE A GLACONS CYLINDRIQUE :
Système à projection, à palette, à évaporation verticale, à cylindre.
Machine à glaçons super compacte, une production de glaçons avec un beau design, très efficace à un système de production simple et autonome,machine à glaçons avec une production journalière de 18kg, et un bac de conservation incorporé de 6.5kg, dimension de glaçon : diamètre 27 x 32mm.
Système à jet : rapidité de fabrication.
Taille super compacte : une machine peu encombrante qui permet de gain d'espace.
Carrosserie en acier Skinplate, matériau solide et durable, refroidissement par air est un système plus simple que le refroidissement par eau, il est bien adopté lorsque la machine est positionnée dans un endroit suffisamment aéré cycle de production automatique : une production simplifiée et autonome.

CONCLUSION :"CUISINE AMENAGEE "
Les accessoires et les ustensiles de cuisine font partie de notre vie quotidienne .Chaque appareil est utile par son rôle d'utilisation, notre besoin et notre confort en dépend, pour cela il faut bien choisir, si non demandez conseils aux professionnels.